Voici une recette de cake au chèvre mesurée au gobelet de 25cl :
Ingrédients :
- 3 gobelets de farine
- 1 gobelet de lait
- 1 gobelet d’huile
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- Sel, poivre
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
- Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien.
- Ajoutez l’huile et le lait. Mélangez bien.
- Salez et poivrez selon votre goût.
- Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
- Enfournez pour 45 minutes environ, jusqu’à ce que le cake soit bien doré et qu’un couteau planté au centre en ressorte propre.
- Laissez tiédir avant de démouler et de déguster.
Bon appétit !